Gustări
Stridii Roumegous
stridii Roumegous (buc)
Stridii Gillardeau
stridii Gillardeau (buc)
Salată de mare
caracatiță, sepie, calamar, ton, creveți – 180g
Tartar de ton cu apio
ton, apio – 200g
Caracatiță, țelină (apio) și roșii
caracatiță, apio, roșii – 280g
Anchoua picante
pește, semințe de pin, ulei de măsline – 100 g
Scoici în sos picant
scoici, sos de roșii, vin, pâine prăjită – 400g
Scoici saute
scoici, ulei de măsline, lămâie, pâine prăjită – 400g
Salamuri mixte
salam dulce, salam picant, șuncă fiartă, șuncă crudă, șuncă crudă afumată – 150g
Carpacio de mânzat
carne de mânzat, rucola, parmezan, capere ulei de măsline – 250g
Bruschette și prosciutto
pâine prjită, șuncă crudă – 130g
Bruschette cu roșii
pâine prăjită, roșii – 130g
Paste
Linguine cu fructe de mare
paste, calamari, sepie, creveți, scoici, sos de roșii – 230g
Tagliatelle cu creveți și dovlecel
paste, creveți, dovlecel – 250g
Spaghetti cu roșii proaspete
paste, roșii proaspete, ulei de măsline – 200g
Spaghetti cu ulei, usturoi si ardei iute
paste, ulei de măsline, usturoi, ardei iute – 200g
Spaghetti carbonara cu dovlecel
paste, kaiser, ou, dovlecel – 130g
Tagliatelle cu hribi
paste, hribi, ulei de măsline – 200g
Penne Arrabbiatte
paste, sos de roșii, ardei iute – 200g
Tagliolini Ortica
paste, șuncă fiartă, sos de roșii, smântână – 200g
Tagliatelle Ragu
paste, carne de porc și vită, sos de roșii – 200g
Supe
Supă de pasăre cu paste
apă, carne de pasăre, țelină, morcovi – 350g
Ciorbă de perișoare
apă, carne de pasăre, orez, țelină, morcovi, smăntănă – 350g
Ciorbă țărănească
apă, țelină, morcovi, fasole verde, roșii (carne la cerere) – 350g
Ciorbă de burtă
apă, burtă, smântână, morcovi – 350g
Carne mânzat
Mușchiuleț la grătar
carne de vită, ulei de măsline – 200g
Mușchiuleț cu hribi
carne de vită, hribi, ulei de măsline, unt – 300g
Mușchiuleț cu piper verde
carne de vită, piper verde, muștar, smântână – 250g
Tagliata de mânzat
carne de vită, roșii, rucola, parmezan, ulei de măsline – 200g
Costata alla griglia
carne de vită, ulei de măsline /kg
Fiorentina alla griglia
carne de vită, ulei de măsline / kg
Carne porc
Cotlet la grătar
carne de porc, ulei de măsline – 200g
Escalop Parmiggiana
carne de porc, ou, unt, făină, șuncă crudă, parmezan – 300g
Costoletta alla Milanese
carne de porc, ou, pesmet – 250g
Carne pui
Piept la grătar
carne de pui, ulei de măsline – 200g
Piept cu sos de lămâie
carne de pui, făină, unt, lămâie – 230 g
Pește
Dorada - Orata (bio-cultura)
Grill – pește, ulei de măsline – 100g
La cuptor – pește, cartofi, roșii, ulei de măsline – 100g
Fille Grill – 180g
Branzino (bio-cultura)
Grill – pește, ulei de măsline – 100g
La cuptor – pește, cartofi, roșii, ulei de măsline – 100g
Fille Grill – 180g
Calamari
Grill – calamari, lămâie, ulei de măsline – 100g
Prăjiți – calamari, făină – 200g
Diavola – calamari, sos de roșii, ulei, ardei iute, busuioc – 200g
Creveți Black Tiger 8/12 (acva-cultură)
Grill – creveți, lămâie, ulei de măsline – 200g
Al cognac – creveți, muștar, cognac, smăntână – 200g
mix grill
calamar, sepie, creveți, ton – 350g
friptură mixtă de sezon
calamari, sepie, creveți, dovlecei, conopidă, făină, ou, pesmet – 350g
Ton crud
ton, rucola, roșii cherry – 180 g
Brânzeturi
Brânzeturi mixte
mozzarella, ementaller, parmezan, gorgonzola, brie, brânză de capră, miere, nucă – 220g
Gorgonzola
gorgonzola – 100g
Grana Padano
grana Padano – 100g
Desert
Tort de mere
mere, făină, ou, zahăr, unt
Tiramisu
mascarpone, pișcoturi, ou, zahăr, cafea
Tortuleț de ciocolată
ciocolată, făină, înghețată, ou
crema catalana
frișcă lichidă, ou
panna cotta
frișcă lichidă, zahăr vanilat